Mermeland

Desde Hawai hasta Madrid, la nueva tendencia saludable de esta isla llegó con Aloha Poké. El primer poke bar de Madrid ubicado en la Calle Libertad 17 abrió sus puertas al inicio del verano del año pasado y desde entonces nos tiene a todos locos por los poké bowls.

Originalmente, el Poke Bowl, pronunciado «Pokai» es un plato tradicional de Hawai. Es cada vez más emulado en los Estados Unidos y Japón, donde casi ha logrado destronar al sushi. No solo es divertido crear el tuyo propio, sino que además considero que puede ser la alternativa ideal para salir a almorzar con compañeros del trabajo ya que es muy sano y a prácticamente todo el mundo le gusta.

Lo que más no ha gustado de esta experiencia es que podéis crear vuestras propias combinaciones en cuatro simples pasos: base, proteína, sala y toppings, o partir de alguna de sus maravillosas recomendaciones. Comenzamos con los entrantes a compartir, los edamame y el alga wakame, mis favoritos. Y luego con nuestras deliciosas creaciones de poké. Nosotros optamos por crear nuestra propia combinación con cuatro proteínas. Tenéis dos tamaños, el pequeño con dos proteínas o el grande con cuatro.

Yo elegí de base combinar kale y quinoa y combine 2 porciones de salmón, una de atún y un poco de pulpo, también tenéis la opción de tofu. Luego toca elegir la salsa, Aloha ofrece cinco salsas distintas, yo opté por la Wasabi Alioli y Soja, y finalmente el momento de los toppings, había tanto que escoger, tenéis verduras y frutas, los crunchy, especias y Premium. No me pude decidir así que le coloqué cebolla roja, tomates cherry, pepino, col lombarda, mango, edamame, alga wakame, crunchy wakame y semillas de sésamo. Acompañé mi poke con uno de sus zumos naturales, el pink de fresa, manzana, lima y hierbabuena.

Manu pidió una base de arroz blanco atún rojo, salmón y gambas junto con la salsa clásica de soja con aceite de sésamo. Al igual que yo no pudo resistirse a colocarle de todo, cebolla dulce, tomates cherry, col lombarda, edamame y mango. También colocó alga de wakame, crunchy wakame, semillas de sésamo y masago. Como siempre, acompañó su poke con una Corona.

Manu continuó con el postre, un divino pie de limón, yo apenas pude degustarlo porque realmente estaba que no podía comer más, pero la cucharadita que probé me dejo deseando más para otro día.

Quedamos súper satisfechos y contentos de disfrutar nuestra primera experiencia poke bowl. Os invitamos a aventuraros y crear vuestros propios bowls sanos y ligeros.

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From Hawaii to Madrid, the new healthy trend of Hawaii has arrived to Aloha Poké, the first poke bar in Madrid (Calle Libertad 17). They opened its doors at the beginning of summer and has us all up in arms to try their delicious poke bowls.

Originally, the Poke Bowl, pronounced «Pokai» is a traditional Hawaiian dish. It is increasingly emulated in the United States and Japan, where it has almost managed to dethrone sushi. Not only is it fun to put together your own, but I also believe that it can be the ideal alternative for a healthy and light lunch option with colleagues from work.

What we enjoyed the most about this experience is that you can create your own combinations in four simple steps: choose your base, protein, sauce and toppings, or pick one of their wonderful recommendations. We started with the starters to share, the edamame and the wakame seaweed salad, my favourites. And then went on to enjoy our delicious poke creations. We chose to create our own combination with four proteins. You have two sizes, the small one with two proteins or the big one with four.

I chose to combine kale and quinoa as my base, and combined 2 portions of salmon, one of tuna and a little octopus, you also have the option of tofu. Then you have to choose the sauce, Aloha offers five different sauces, I opted for the Wasabi Alioli and Soy, and last but not least it’s time for the toppings, there was so many to choose from, you have vegetables and fruits, crunchy textures, spices and extras and Premium. I could not decide so I put red onion, cherry tomatoes, cucumber, red cabbage, mango, edamame, wakame seaweed salad, crunchy wakame and sesame seeds. And for refreshment I choose one of their natural juices, the pink juice made with strawberry, apple, lime and mint.

Manu ordered white rice as his base adding on red tuna, salmon and prawns along with the classic soy sauce with sesame oil. And just like me, he neither could not resist placing everything on top, so he completed his poke with: sweet onions, cherry tomatoes, red cabbage, edamame and mango, wakame seaweed salad, crunchy wakame, sesame seeds and masago. And chose a Corona beer for this meal.

By now I had room for no more, but Manu continued on to have some dessert, a exquisite lemon pie, I could barely taste it but the small taster left me wanting more for another day.

You definitely won’t go home hungry with these super bowls, and we truly enjoyed our first poke bowl experience! We invite you to venture and create your own healthy and light poke bowls at Aloha Poke.